葡萄酒品鉴的复杂性?

   2023-04-21 1742
核心提示:所有伟大的葡萄酒都是复杂的。复杂特质的葡萄酒有着多种不同的酒香和风味。一款酒如果是特别复杂的话,每次你尝的时候,都会发现不同的风味或微妙的差别;风味在你的杯子里不断发展变化。对应的来说,一款带有很少香气和风味的葡萄酒,我们称之为“简单”。另外葡萄酒并不是说一定要复杂才能令人愉悦的;其实很多简单的葡萄酒也能带给我们不少快
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    所有伟大的葡萄酒都是复杂的。复杂特质的葡萄酒有着多种不同的酒香和风味。一款酒如果是特别复杂的话,每次你尝的时候,都会发现不同的风味或微妙的差别;风味在你的杯子里不断发展变化。对应的来说,一款带有很少香气和风味的葡萄酒,我们称之为“简单”。另外葡萄酒并不是说一定要复杂才能令人愉悦的;其实很多简单的葡萄酒也能带给我们不少快乐。

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葡萄酒杯的长相决定了什么?

riedel酒杯、eisch酒杯,除了造型、设计、弧度、清澈度等均是外,更按不同酒类、地区、品种,甚至等级,制作出形状大小不同的杯子。例如专门为波尔多和勃艮第这两个的法国红酒产区制作的bordeaux、bordeaux grand cru和bourgogne、bourgogne grand cru(grand cru

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每天一杯葡萄酒防百病

法国大科学家巴斯德有句评语:“葡萄酒是健康、卫生的饮料”。利用现代化的检测手段,人们至少已测出葡萄酒含有250种以上的成分。其中,矿物质、维生素、氨基酸、尼古酸与白藜芦醇等,都是对人体健康有益的物质。国外有研究表明。葡萄酒具有、、助消化、助药力、清洁软化血管、降低血脂、防止胆固醇对心脏造成的危害等功能。 在相关研究报告

 
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