冰酒是怎样诞生的?

   2024-02-20 1431
核心提示:冰酒初于1794年诞生在德国的弗兰克尼(franconia)。当时人们就发现,留在葡萄树上直至次大的霜冻的葡萄在经过了冰冻和解冻过程之后,葡萄的糖分和风味得到浓缩。经过二百多年的发展,冰酒已经成为酒中,且真正的冰酒只有在德国、奥地利和加拿大才有生产。
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    冰酒初于1794年诞生在德国的弗兰克尼(Franconia)。当时人们就发现,留在葡萄树上直至次大的霜冻的葡萄在经过了冰冻和解冻过程之后,葡萄的糖分和风味得到浓缩。经过二百多年的发展,冰酒已经成为酒中,且真正的冰酒只有在德国、奥地利和加拿大才有生产。

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什么样的酒才算冰酒?

冰酒(icewine)的定义是:利用在零下8℃以下,在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒.葡萄在被冻成固体状时才压榨,并流出少量浓缩的葡萄汁.这种葡萄汁被慢慢发酵并在几个月之后装瓶.在压榨过程中外界温度必须保持在零下8℃以下.

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白酒可以和饮料混着喝吗?

不要混着喝,白酒怕混喝.很多人喝白酒时,喜欢再喝点低度酒或饮料,以为这样可"稀释"酒精,降低"酒劲".但是,美国《健康》杂志撰文提醒,这种做法适得其反,不仅会导致酒精摄入过量,啤酒、可乐等饮料中的二氧化碳还会"助纣为虐",增强酒精对胃的伤害,迫使酒精很快进入小

 
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