色鲜明.协调.光泽. 以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《香槟的评分标准是什么?》的全部内容,酒商网每日更新白酒知识,洋酒文化,葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。 甜红葡萄酒的评分标准是什么? 甜红葡萄酒(包括山葡萄酒) 色红宝石色.可微带棕色或本品种的正色.透明.澄清.晶亮. 香有怡悦的果香及优美的酒香.香气谐调.馥郁.舒畅.不应有醋气感及焦糖气味. 味酸.涩.甘.甜.和谐.完美.丰满.醇厚爽利.浓洌香馥.爽而不薄.醇而 不烈.甜而不腻.馥而不艳.不应有氧化感及过重的橡木桶味.不应有 来源链接:www.93wang.cn 本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。 干红葡萄酒的评分标准是什么? 外观:20分 色泽和透亮度各10分
香气:30分 香气浓郁度和质量各占15分 通过嗅觉唇觉判断
滋味:40分组成部分包括酒的糖度/酸度/酒体/和后味等
品种典型特征:10分
打分的结果用于对比判定酒品的档次:,良好,及格和不及格,低劣等
透明澄清.澈亮.无沉淀.无浮游物.无失光现象.
音响清脆.响亮.
香果香.酒香柔和.轻快.不具异臭.具有独特风格.
味纯正.协调.柔美.清爽.香馥.后味杀口.轻快.余香.无异味.有独特风格.
总分=色得分×10%+透明得分×10%+音响得分×15%+香得分×25%+味得分×40%
最新酒行业知识百科问答《香槟的评分标准是什么?》是酒商网93wang.cn整理发布,了解更多白酒知识,酒文化,酒行业资讯请关注酒商网93wang.cn。