按酒质分，白酒有哪些种类？

    (1)国家名酒
    国家评定的质量的酒,白酒的评比,共进行过5次.茅台酒、汾酒、四特酒、泸州老窖、五粮液等酒在历次国家评酒会上都被评为名酒.
    (2)优质酒
    优质酒的评比与名酒的评比同时进行.
    (3)各省,部评比的名优酒
    (4)一般白酒 一般白酒占酒产量的大多数,价格低廉,为百姓所接受.有的质量也不错.这种白酒大多是用液态法生产的.
    四、按酒度的高低分
    (1)高度白酒
    这是我国传统生产方法所形成的白酒,酒度在41度以上,多在55度以上,一般不超过65度.
    (2)低度白酒
    采用了降度工艺,酒度一般在38度.也有的20多度.

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黄啤酒的评分标准是什么？

色淡黄.带绿.淡黄.黄而不显暗色 透明清亮.透明.无悬浮物或沉淀物 泡沫泡沫高.持久(8-15°c.5min不消失)细腻.洁白.挂杯 香气有明显酒花香气.新鲜.无老化气味及生酒花气味 口味口味纯正.爽口.醇厚而杀口