影响一款葡萄酒陈年潜质的因素包括：葡萄品种、葡萄品质以及葡萄酒品质和种类。葡萄品种是个关键要素。红葡萄酒中，用CabernetSauvignon、Syrah、Tempranillo、Nibiolo等富含单宁的葡萄酿出的酒，比较能够陈年。而Gamay、Zinfandel等品种，相对不太能陈年,再好的酒放个五六年也就差不多到极限了。像前面提到的Beaujolais新酒，Gamay葡萄、当年采摘、当年酿制、当年上市、当年开瓶饮用，连年都不要隔。葡萄品质与当地气候、土壤、培育、种植，以及年份有关。其中年份是不定因素，较难控制。如果当年气候条件好，没有意外天灾或病虫害，该年葡萄品质就会好于他年。相同品种的葡萄，好年份因品质更佳，所酿之酒更能陈年。同是波尔多Medoc的酒，1992、1993年因气候不好，即便是名庄的酒，陈个七八年，也就到其了，再存也无益于品质。 以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《影响葡萄酒陈年潜质的原因是什么？》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。 经销商为什么整合？ 进入2012年，酒类经销商普遍感到市场越来越难做了。“以前很多单位客户都是十件十件地拿酒，今年都改成几件甚至一件一件地拿了，结款的周期也变长了。”河南郑州三号副食总经理王义平深有感触地说。 这也被业内人士看作是“黄金时代”的结束。白酒行业近10年来，全民性、粗放式、高增长态势已经走到了尽头，对于经销商来说，过去 来源链接：www.93wang.cn 本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。 怎样确定葡萄酒的保质期? 在国外,葡萄酒并没有保质期一说,人们谈论更多的是"青年期""成熟期""老年期"之类词语但是人则比较看重"保质期",因此遵循一定规律,将白葡萄酒划分保质期,有助于国人便捷地买到需要的白葡萄酒. 白葡萄酒 大部分白葡萄酒适合即饮.
~前两个更多是先天的，客观的因素。的葡萄酒品质和种类，更多是后天的和主观的。主要涉及生产者，除了葡萄来源和品质外，与处理手法、酿制技艺等有关。因为，酒的花香与果香在年轻时更浓重，随着陈年而递减，并演绎出深层的咖啡、熏香、烤肉、皮革等酒香。为迎合偏爱果香花香味重葡萄酒的人的口味，酒厂会在酿造时采用相应处理手法，酿出更适宜年轻时饮用的酒。如许多典型的美国酒。葡萄酒品种方面，虽说多数白葡萄酒不须也少具陈年能力，但是精品的晚收、贵腐和冰酒等甜型葡萄酒，因其葡萄成熟、糖分高、酒质浓郁、酸度亮丽，而具有很好的陈年发展的潜力，并会随时间而演绎出更为芬芳丰盈的韵味。
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