它的来源是是一些微生物,这些微生物腐蚀氯化物就会产生产生难闻的气味分子TCA(三氯苯甲醚).而氯化物是不仅在瓶塞生产过程中必不可少的清洁剂,也应用在木头支架和仓储托盘的清洁上.不过近的研究表明,借助"超临界二氧化碳"的处理工序清洗,可以保证不出现劣质瓶塞.有的时候还有朋友会担心自己分辨不出来有瓶塞味的葡萄酒,其实大可以放心.只要葡萄酒里有非常微量的TCA,人的嗅觉就足以可以识别出来. 以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《瓶塞味是从哪里来的？》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。 什么是假的瓶塞味？ 有些味道类似瓶塞味,但是实际上并不是.这有可能是使用老的木桶、瓶子清洗的不干干净造成的,也有可能是因为过滤葡萄酒的滤纸的原因、收割时葡萄发霉、酒窖的卫生状况造成的. 来源链接：www.93wang.cn 本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。 怎样寻找适合你的酒杯？ 人类的感官是如此敏感而奇妙，做一个试验，将同一瓶葡萄酒倒在不同的杯子中，香气和口感竟然有微妙的不同。 酒杯的形状可以影响酒的香气分子的散发情况，更奇妙的是可以影响酒的口感。舌头 有4个味觉区，舌尖对甜味敏感，舌头后面对苦味敏感，舌头的内侧对酸度敏感，而外侧则对咸度敏感。酒杯的造型、容量、杯口的直径、杯缘吹制的处理
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