年份高价格高，主要是因为量少？

    不少企业将主要展示的都是自家久藏的年份酒。例如，15年茅台、30年茅台、20年赖茅等，这类有一定年份的白酒价格比同款年份小的白酒价格至少贵30%。
    福州市赖茅总代理赖先生表示，年份高的白酒通常是在酒窖里藏了多年，经过时间的积淀，香气也开始积淀。更主要的是，这类酒厂家存货量少，是厂家在销售的时候留一点起来，预期后期市场。
    对此，铁犁认为，年份越高白酒品质就越好这一说法是不正确的。“年份高，价格高，主要是因为量少，供不应求。”铁犁说，白酒的品质主要还是靠品尝和的科学鉴定，是个的学问。而市场从前几年开始流通“年份酒”，是因为市民比较容易接受这一概念。

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酱香型白酒市场份额会加快上升？

目前市场销量较好、价格较高的白酒香型均为酱香型。茅台酒就属此类酒的典型代表。 “现在是酱香型白酒时代。”铁犁表示，目前白酒市场份额占所有酒行业的30，而酱香型占白酒香型的市场份额却只有2。“不要小看这2的份额，这可是从10年前的不到1的份额一路上升过来的。可以预计5年后，市场份额会加快上升至6左右。”