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葡萄酒喝不完，有什么办法处理吗？
喝红酒有益健康，使得许多家庭都购买红酒回家慢慢喝。但目前市场上的红酒多数为750亳升，一个人一天基本上喝不完一瓶红酒。红酒一打开瓶塞，与空气接触时就开始氧化，喝不完的红酒就像鸡肋，食之无味，弃之可惜。应该如何处理喝不完的红酒呢？ 其实，喝不完的红酒可以换个小瓶子来保存，因为瓶中的酒越多，空气就越少，氧化就越慢，保
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酿造起泡酒在去除酒渣时应注意些什么？
为了自瓶口除去沉淀物而不影响起泡酒,动作必须非常熟练才能胜任.较现代的方法是将瓶口插入-30oc的盐水中让瓶口的酒渣结成冰块,然后再开瓶利用瓶中的压力把冰块推出瓶外.
