目前酿制红酒的主要国家有那些?

   2024-08-18 1681
核心提示:法国(波尔多和勃艮第是的红酒产区,像波尔多地区的酒庄:拉菲酒庄、拉图酒庄、奥比昂酒庄、欧颂酒庄、柏翠酒庄等)、意大利、澳大利亚、美国、新西兰和南非。
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    法国(波尔多和勃艮第是的红酒产区,像波尔多地区的酒庄:拉菲酒庄、拉图酒庄、奥比昂酒庄、欧颂酒庄、柏翠酒庄等)、意大利、澳大利亚、美国、新西兰和南非。 

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刚酿的糯米酒是甜甜的,但过几天就不甜了有浓浓的酒精味。还能吃吗?怎么保存啊?

酿米酒的时候,前三天,酒曲中的酵母菌会把米中的淀粉全部转化为糖,这个过程是需要氧气参与的,所以良好的通风必不可少,但是还是会有一部分将糖分转化为酒精。三天以后,菌群就开始把糖转化为酒精作为主要任务,这个过程中为了有效的转换,必须在无氧条件下继续发酵,同时这个过程会生成二氧化碳,给密封出了一个大难题。所以用泡菜坛子酿酒是

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所有水果都可做果酒么?

在日本人心目中,葡萄酒和果酒是两回事。除了葡萄外,其他水果制成的酒都叫果酒,酿酒的水果从青梅到草莓、芒果甚至香蕉,一应俱全。 在日本,果酒往往是由各个家庭自己制作的。每年一到初夏,日本的超级市场门口就会摆满了大玻璃瓶子、冰糖以及烧酒、醋等,这些都是制作果酒的工具及原料,家庭主妇们买回去,加上水果,就可以按照一定的

 
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