冰酒因为产量少,一般瓶装量为500ml、375ml、200ml或50ml,不过常见的是375毫升,只有普通标准葡萄酒瓶的一半容量,这样相对而言,每瓶的售价会较低,更容易被市场所接受。鉴于此,小容量瓶装成为冰酒生产商的普遍选择。当然,尽管是半瓶装,价格仍比一般葡萄酒高出许多。375毫升装冰酒在安大略的平均价为45美元,在我国的批发价通常能达到350元~420元。低于一定价格的冰酒就很难保证它的质量。目前,世界上昂贵的冰酒应该算是安大略省的皇家德马里亚(Royal DeMaria)葡萄酒厂出品的首批麦瑞泰基(Meritage)冰酒,每半瓶装(375ml)的价格大约是395加元。 以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《酒瓶有哪些秘密》的全部内容,酒商网每日更新白酒知识,洋酒文化,葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。 冰酒的生产工艺步骤分为? 是选用冰冻葡萄进行采摘、分选后,压榨成为浓缩葡萄汁,进行澄清过滤,控温发酵后成为葡萄原酒,接下来再通过陈酿、冷冻、过滤等工艺,灌装成为成品冰酒。 采摘分选:延缓葡萄采收期至严冬,让葡萄经过几次冰冻和解冻的过程。采摘分选冰葡萄必须在夜间进行,次日上午10点之前完成。选择无生青、病腐果立即压榨。 压榨取 来源链接:www.93wang.cn 本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。 德国冰酒的特色? 德国冰酒的特色,甜度稍低一些,酒精度略低一些,更加细致优雅,口感清爽,不会有肥腻的感觉。德国冰酒上都会有“eiswein”的标识,而加拿大则是用icewine。
另外,冰酒瓶一般比较修长,采用这种造型从视觉效果来说,375ml看起来就不会偏少。常见的有两种瓶型,一款是类似于阿尔萨斯瓶型的伸长版,就是瓶身平滑过渡到瓶脖子,呈椎体状;另一种是波尔多(Bordeaux)瓶型的伸长版,瓶身和瓶脖子都是圆柱体,有个明显的瓶肩。
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