德国和奥地利是世界上早生产冰酒的国家，遗憾的是德国人更重视贵腐甜酒的酿造，加上气候不如加拿大稳定，不同年份之间产量的差异很大，使得我们喝到德国冰酒的机会变得非常难得。目前，德国平均每3-4年才有一个冰酒年份。相对而言，加拿大的气候更适合冰酒生产，寒冷的冬季和温暖的夏季使安大略成为世界上一个能够常年生产冰酒的产区。所以加拿大后来居上，成为目前世界上冰酒产量的国家。 以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《德国和奥地利生产的冰酒区别在哪？》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。 有哪些生产冰酒的葡萄品种？ 要选一支相当不错的冰酒，首先要看的就是它的葡萄品种。在德国，酿制冰酒的葡萄品种通常有雷司令（riesling）、施埃博（scheurebe）、穆思卡得（muskateller）， 穆勒图格（muller-thurgau）， 琼瑶浆（gewurztraminer）， 奥特加（ortega）。在加拿大，冰酒葡萄品种通常采用 来源链接：www.93wang.cn 本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。 四种冰酒用葡萄分别是？ - 雷司令（riesling）：德国。冰酒葡萄品种中的皇冠，它富于鲜花与水果香气，优雅细致，而且带有与生俱来的高酸度。但是雷司令很难种植，它需要漫长而寒凉的气候来形成它雅致的风味，并保持葡萄内较高的酸度。而这个酸度能够很好的平衡冰酒的甜度，使冰酒酒体丰满，并具有多层次的美感。 - 威达尔（vidal）：加拿大冰酒
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