绍兴酒还可以浴用吗？

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　　近来科学家发现绍兴酒有保护皮肤和养颜面作用，可以用于浸面、泡手脚和洗浴。

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绍兴酒可以当做作调味品吗？

由于绍兴酒自身富含多种营养和香味，属于一种高级载味体，在烹调过程中，经过一系列复杂化学反应，或加入其它的发味剂，它就能产生出以谷氨酸钠为主的复合型香味素。特别是在做营养菜时，黄酒去除鱼、虾、肉类的腥膻臭味的效果。

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毕节大曲这个名字是怎么来的？

据史籍记载，明朝洪武22年，修建城墙竣工之日，恰值农历除夕，即以工程完毕于节日之意，于是，取城名为“毕节”，这具有浓烈的喜庆色彩的美称沿用至今。而毕节大曲则以地命名，城、酒皆具有佳节喜庆之色彩。