国产品牌葡萄酒未来形势是否乐观?

   2024-07-27 1113
核心提示:我国每年葡萄酒产量增长20,而进口葡萄酒在我国的年销量增长50。在葡萄酒行业,狼真的来了。如何抵御外来葡萄酒的冲击?长城葡萄酒母公司食品公司董事总经理栾秀菊此前在接受记者采访时曾说,从中粮集团战略层面考虑,实际上是两条腿走路。 栾秀菊:很多消费者在口感上是倾向于国产葡萄酒,这方面我们有优势。在进口酒方面,我们也会
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    我国每年葡萄酒产量增长20%,而进口葡萄酒在我国的年销量增长50%。在葡萄酒行业,狼真的来了。如何抵御外来葡萄酒的冲击?长城葡萄酒母公司--食品公司董事总经理栾秀菊此前在接受记者采访时曾说,从中粮集团战略层面考虑,实际上是两条腿走路。
    栾秀菊:很多消费者在口感上是倾向于国产葡萄酒,这方面我们有优势。在进口酒方面,我们也会抓住机遇。毕竟进口葡萄酒基数小,增长率高。在过去10年,我们进口葡萄酒涉及40多个国家、上千个品种。
    进入超市、红酒店,打着中粮商标的进口葡萄酒不在少数,价格有上万的拉菲,也有几百元的普通红酒。中粮集团所进口的葡萄酒是否会对他们自有的长城葡萄酒造成市场侵蚀?对此,栾秀菊给予否定。
    栾秀菊:选择合作的时候,会从消费者喜欢的国家来看,会从葡萄酒的品种和价位来看。这三点会和我们自己的葡萄酒进行一个横向的组合。之后,我们会确认来主推哪些产品。
    中粮会不会搬起石头砸自己的脚还没有定论,但董建国认为,中粮客观上承认进口葡萄酒的品质以及市场潜力,也能说明一定问题。
    近几年,国内葡萄酒行业看到拉菲等洋酒赚得盆满钵满,也开始出手建酒庄、买种植园,大举朝中高端发展。不过董树国担心,在进口酒的冲击下,国产葡萄酒如果找不准自己的定位,恐怕连原有的市场都保不住。
    原汁过来,在国内灌装,成本低、价格低。他们的涌入在侵蚀着中低端市场,也介入到三四线市场。国产葡萄酒的一道防线都快被冲垮了,市场占有率萎缩似乎成为了必然。

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好酒单是怎么练成的?

那如何才能算是一件有如倚天剑屠龙刀般的利器呢?如今各个葡萄酒杂志对酒单都有自己的评判标准和奖项,其中着名的莫过于《葡萄酒观察家》每年的restaurant wine list award了。它将参赛的酒单分级并评为三个等级,级是grand award,只有73家的餐厅有资格获得这个奖项,加州的french laundr

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辨别一瓶葡萄酒的优劣关键在哪?

观察酒瓶外观 每一支葡萄酒都有属于自己的标签,标签上丰富的信息,可以帮助我们判断这支酒的来源、产地、年份、等级,甚至口感。 酒瓶的封盖是否有异样?未开封的酒,如果瓶塞凸起或瓶口有粘液,说明该酒的品质出了问题。 酒瓶背面是否有中文标识?所有进口食品都要加中文背标,如果没有中文背标,有可能是走私进口

 
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