近接触了白酒,有什么窖藏8年,我想问一下后面的几年几年都是怎么得来的?

   2024-01-19 281
核心提示:以酱香型白酒为例;酱香型白酒是由酱香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兑而成。所谓酱香是指酒品具有类似酱食品的香气,酱香型酒香气的组成成分极为复杂,至今尚且没有定论,但目前的观点普遍认为酱香是由高沸点的酸性物质与低沸点的醇类组成的复合香气,而勾兑必须是用原浆酒勾兑原浆酒,其确立的酒精度是用不同酒精度的原浆酒调和而成的,不用水降度
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    以酱香型白酒为例;酱香型白酒是由酱香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兑而成。所谓酱香是指酒品具有类似酱食品的香气,酱香型酒香气的组成成分极为复杂,至今尚且没有定论,但目前的观点普遍认为酱香是由高沸点的酸性物质与低沸点的醇类组成的复合香气,而勾兑必须是用原浆酒勾兑原浆酒,其确立的酒精度是用不同酒精度的原浆酒调和而成的,不用水降度,也不用其它任何添加剂,运用窖藏多年的不同香型、不同轮次、不同度数的陈酿老酒进行“精心勾兑”,这里提到的“陈酿老酒”就是确定商品酒多少年的依据,年份越长价值越高。但由于我国对商品酒年份的管理无法可依,至少存在待完善的现状,所以,包装上的年份也只能凭心而论了!

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一边喝啤酒或白酒一边抽烟对身体有什么害处呀?

会吸烟的人在喝酒时.烟吸得更多.这是对身体有害的.因为既吸烟又同时饮酒.对身体的危害具有加成作用.会使对方的毒性加重.烟草含有多种致物质.这种物质被吸入口腔.鼻.咽喉.气管及肺内.以焦油形成沉积在器官表面.而酒是良好的有机溶剂.可以将沉积的焦油溶解.有利于其穿过粘膜.扩散到体内.如此烟的毒害增强了. 此外.烟

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我有个想法请教大家:用葡萄泡白酒?

可以的,但是酒的口感没有葡萄酒的风味。发酵过程中会产生很多的酸,这些酸决定了酒的风味。你泡出的酒不会生酸的,尤其是用高度酒泡。

 
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