花雕酒.又称状元红".女儿红".在各地的花雕酒当中.字号老的当属浙江绍兴的花雕酒.绍兴酒种颇丰.有元红酒.加饭酒.善酿酒.香雪酒.花雕酒等.而花雕又是当中富特色的. 以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《花雕酒是绍兴酒吗?黄酒又是什么呢?》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。 上海哪里有买好的黄酒和酒具？ 要喝好的黄酒的地方还是绍兴. 上海的话一般的大型超市应该都会有,或者专门的烟酒商店.几十到几百的都有,品种还是蛮齐全的. 另外, 虹口区多伦路22号(近四川北路)有家咸亨酒店,是正宗的绍兴风味,哪里有绍兴的黄酒,用"锡铁酒壶"盛着,酒液"浓黑如墨",味道"丝 来源链接：www.93wang.cn 本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。 黄豆猪蹄汤为什么加黄酒?起什么作用? 酒有两个好处：一个可以增加煮熟速度（你烧一壶水与同样多的一壶黄酒，黄酒烧到沸点要比水快得多），另一个是调味（黄酒不能加多，太多味就不好了）。江浙一带炒肉类及焖烧肉类都会加一点黄酒及生姜。
黄酒是我国的民族特产.也称为米酒(ricewine).属于酿造酒.在世界三大酿造酒(黄酒.葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席.酿酒技术独树一帜.成为东方酿造界的典型代表和楷模.其中以浙江绍兴黄酒为代表的麦曲稻米酒是黄酒历史悠久.有代表性的产品,山东即墨老酒是北方粟米黄酒的典型代表,福建龙岩沉缸酒.福建老酒是红曲稻米黄酒的典型代表.
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