从环保方面来讲，哪种葡萄酒瓶塞更好？

    如果我一开始就下定论说,就环境保护而言,天然木塞还是的选择,想必您特别惊讶吧!橡木不仅仅是一项非常重要的经济,在欧洲和地中海区域已经成为一项重大的环境保护热点.
    使用橡木塞存储葡萄酒已经是一个非常古老的传统,这一历史悠久的行为确保了世界上为数不多的橡木树林,它们大多生长在葡萄牙和西班牙炎热干燥的南地中海区域,它们的寿命可达数百年,很多野生动物亦以此为生,例如伊利比亚猞猁、北非的野鹿、埃及的猫鼬,以及一些稀缺的鸟类,这些树木的存在不仅仅防止了土壤的流失,还保证了的生命多样化.但按照目前木塞的更换速度来看,世界野生基金会预言,非橡木塞将在2015年主宰葡萄酒市场,到那时,这些树林就会被废弃掉,树木连同这些神秘的动植物都会随之消失.
    非营利组织森林管理理事会为制止这一恶性环境事件的发生,宣称将大力保持住这一历史悠久的橡木塞使用传统,以保证这些树林生物的存在.2006年3月,西班牙政府也在西班牙11个葡萄酒产区颁布了禁止使用替换葡萄酒塞的声明,并把它纳入了西班牙原产地命名的规定条款内.此外,相信热爱葡萄酒的环境保护者们也会积极加入这一队伍,爱酒,也会爱环境,积极选择木塞葡萄酒.另外,为爱护野生物的作者,也借此机会提醒一下广大消费者,如果你们遇到因为存储环境或者木塞封瓶而引起的变质葡萄酒,是完全有权利向供应商要求替换的.

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料酒，黄酒，蚝油的区别？

所谓料酒,顾名思义,就是专门用于烹饪调味的酒.料酒在我国的应用已有上千年的历史.日本、美国、欧洲的某些国家也有使用料酒的习惯.从理论上来说,啤酒、白酒、黄酒、葡钓酒、威士忌都能作为料酒.但人仃j经过长期的实践、品尝后发现,不同的料酒所烹饪出来的菜肴风味相距甚远.经过反复试验,人们发现以黄酒烹饪为. 蚝油,是用蚝(牡蛎)