请问白酒省级品酒员和品酒员的考试是如何进行的呢?考试是每年都有吗?需要准备什么呢?

   2023-09-30 560
核心提示:目前行业主要认可的有酒协和食协两个协会主办的品酒师考试,的都是每5年一次,比较难考。省级的可能次数多一些,也稍微容易一些。具体可以到两个协会相关网站上查看。准备的话,理论加品酒,理论占2、30分,主要是酿酒方面的各种知识,而实践主要是靠长期的积累了。
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  目前行业主要认可的有酒协和食协两个协会主办的品酒师考试,的都是每5年一次,比较难考。省级的可能次数多一些,也稍微容易一些。具体可以到两个协会相关网站上查看。准备的话,理论加品酒,理论占2、30分,主要是酿酒方面的各种知识,而实践主要是靠长期的积累了。

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葡萄酒.干邑.白兰地.红酒.白酒的区别是什么?

红酒白酒当然是葡萄酒了.介于二者之间还有一种桃红葡萄酒.也叫玫瑰红葡萄酒.都是用的葡萄汁发酵酿成的.至于白兰地.就是葡萄酒经过蒸馏之后的产品.因为自然发酵的酒精饮料是不会超过15度的.经过蒸馏可以把葡萄酒的酒精度提高到40度左右.就是白兰地了.不过有些其他的水果蒸馏酒也可以叫做白兰地.比如德国和意大利都有很好的樱桃白兰

 
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