酒精与白酒的区别？

　　酒精有食用酒精,医用酒精,工业酒精三种,每种之间执行的质量标准就区别很大,和白酒的区别就更大
　　工业酒精除含有乙醇外还含有有责成分甲醇,因此不能用作食用和医用.
　　因此你的问题应是:食用酒精和白酒的区别对吧?
　　其区别是:
　　1酒精含乙醇含量比白酒高:无水酒精含乙醇达99.8%,常用酒精含乙醇也达96%,而白酒乙醇含量一般在29~60%之间较多,白酒绝不会出现含乙醇高达80%的商品;
　　2食用酒精很纯,把除乙醇和水之外的绝大部分其它物质都己除去,其它物质不超过0.01%,质量标准也是越纯越好;而白酒除了乙醇和水之外,还含有2%左右的酯类酸类醛类酮类高级醇类等物质,而且往质量越高的白酒总酸总酯等含量越高;
　　3白酒越贮越好,酒精越贮越差;
　　4白酒能直接饮用,酒精不能;
　　5白酒贮存过程中要发生氧化酯化缔合反应才好质量才变高;
　　酒精则什么反应都别反应才好,否则质量下降

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啤酒的度数和白酒度数都是用酒精度数来表示的吗?

白酒标的是酒精度.啤酒标的是麦芽糖度. 　　白酒的度数表示酒中含酒精(乙醇)的＾体积＾百分比. 　　通常是以20℃时的体积比表示的. 　　如 50 度的酒.表示在100 毫升的酒中.含有乙醇50 毫升(20 ℃). 　　啤酒的度数则不表示乙醇的含量.而是表示啤酒生产原料.也就是麦芽汁的浓度.以12度的啤酒为例.是麦芽汁