酒有营养，米是原料，终是你为了得到米酒，我觉得时酒有营养，找了一些文章，你看看是不是这样 以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《我自己酿了一些米酒，请问是米酒里面的米有营养还是里面的甜酒有营养？》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。 如果要将米酒的酒精度数提高可以用什么方法？ 米酒在发酵过程中米为什么变黄 来源链接：www.93wang.cn 本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。 用米酒泡糯米酒之后成什么酒了？ 就是浸泡糯米酒咯有糯米的天然甜味，又有普通大米酒的烈度。按您喝酒的习惯来浸泡。一般度数高的适合男子喝如25~50°不等，低于20°适合女人或不太爱喝酒的人喝
农家糯米酒做法和妙用
每年秋季收割以后，到冬至节前这段时间，河婆一带的村村寨寨，几乎每家都在酿糯米酒。每个普通家庭主妇，都有酿酒的技术。
酿糯米酒很简单，过程是这样：先把糙糯米蒸熟，然后把它散开待冷，再散上一定份量的酒饼和红（米曲）后，就把它装进小缸里，然后在缸面和周围用稻草和棉被等遮盖严密保暖。几天后，缸里的糯米饭便发酵变成糟粕，而且渗透有许多液体。这时就用“酒类”（一种用竹篾编织成的小篓）放进缸里，让液体进入“酒类”，然后用碗或杯子把这液体舀进酒坛。人们称这种液体为“酒娘”。酒娘的度数很高，须渗入一定份量的沸水。这样就算酿成了糯米酒。
糯米酒色淡红，所以又称“红酒”，由于它渗进了沸水，故又称“水酒”。这种农家自酿的糯米酒，味醇而香甜，少刺激性；饮量适当，能舒筋活络、强壮体魄。农民逢年过节或招待宾客时，必用此酒。酿酒剩下的糟粕，再加上食盐混和后，叫“糟麻”。人们把它贮藏起来作为长期煮汤之用，亦有人把它和鲜鱼一起煮，味道。
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