如何用开瓶器开葡萄酒瓶?

　　开葡萄酒的步骤:
　　1.开葡萄酒.用小刀沿瓶口突出圆圈下切除封盖.用布将瓶口擦拭干净.
　　将开瓶器的螺旋体插入软木塞中心点.缓缓地转入.如用蝴蝶形开瓶器.当螺旋体渐渐进入软木塞时.两边的把手会渐渐升起.当把手到达顶点时.轻轻的将它们扳下.把软木塞拔出.将把手扳下.以便另一端的爪子可以扣住瓶口.然后缓慢的提起把手.将软木塞拉出来.开瓶时.如软木塞断裂.请用两夹型开瓶器"把瓶塞夹出来.
　　2.开香槟汽泡酒.将香槟瓶摇晃.泡喷洒而出的开法.是庆功宴中的戏剧效果.既浪费又不.
　　正式的开法如下:撕开铝箔封套.一手握住瓶塞.一手转开软木塞上固定用的铁丝网.
　　将瓶身略为向外倾斜.但不可对着人.一手仍握住瓶塞.另一手慢慢旋转瓶身.
　　注意控制软木塞拔出弹出的声响.愈安静愈好.由于瓶内的压力比瓶外大.有时软木塞会弹出.故永远要把手放在软木塞上.以免弹出伤人.

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葡萄酒里有沉淀物是否正常?

葡萄酒瓶的底部都有一个小深沟，因为葡萄酒中的固形物，一段时间后会凝聚沉淀下来，葡萄酒中的色素在氧化作用下也会发生沉淀，小深沟就是让沉淀物落在沟时，不易分散。而宴会上用的陈年葡萄酒，都用白布把酒瓶包起来，斜放在小蓝子里，饮用时轻轻倒酒，以免酒瓶底部的沉淀固摇动而漂浮起来，影响酒的外观。 　　一瓶存放了一定时间的葡萄酒，在