白兰地酒的调配阶段具体做什么？

　　1.白兰地是以葡萄进行发酵。再进行两次以上蒸馏而成的烈酒。制成后的白兰地是无色的液体，然后放进橡木桶内储存三年以上的时间方可装瓶出售。
　　2.白兰地的区分
　　a.干邑法（cognac）：将葡萄发酵后分两次进行蒸馏。次蒸馏是把发酵后的过的葡萄原液连同果渣一起 蒸馏。得到的液体果渣含量低至1%。接下来的第二次蒸馏粗液除去初馏及后馏只留下酒精成分高达70-75%的中馏部分。（初馏和后馏可以用于混入下次酿制时的葡萄原液）
　　b.雅文邑法（armagnac）：持续供给葡萄原液，并以直火式进行只有一次蒸馏法。因为蒸馏锅上半部设有分段隔离栅的蒸馏塔装置。将原液置于中间进行蒸馏时产生的酒精蒸气便能得到60%的白兰地。
　　两种方法比较的区别雅文邑法比干邑的香味更加复杂。
　　商标分类：
　　代表3年
　　代表4年
　　代表5年
　　v.o代表10-12年
　　v.s.o代表12-20年
　　v.s.o.p代表20-30年
　　vapoleon代表40年
　　x.o代表50年
　　x代表70年
　　（注白兰地商标上的不是代表这支酒是那个年分份的酒，而是按各个酒庄的不同比例勾兑。）

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安德嘉干红葡萄酒品鉴？

安德嘉是一种成熟优雅极具魅力的红酒。它纯净透明，泛着红宝石耀眼的光芒和飘散着桂花的香味。口感润滑，酒体结构佳，可开瓶即喝。 该款酒来自加华士酒庄 caves velhas 加华士酒庄是一个有悠久历史的葡萄园，坐落在谢多吧，目前为enoport集团所有。庄园的主要葡萄品种有：touriga nationa