品味葡萄酒与美食时感官需要具备的条件

   2024-12-31 372
核心提示:你的味觉必须能感受到酸、甜、苦这三种滋味。当然绝大部分人都没问题。 你的嘴里的触觉能体会到冷、热、辣、柔顺、粗糙、奶油般的、水似地触感。 你嘴里的通往鼻子通道要好,如果不通的话,那酒与食入口后就体会不到香气了
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    你的味觉必须能感受到酸、甜、苦这三种滋味。当然绝大部分人都没问题。
    你的嘴里的触觉能体会到冷、热、辣、柔顺、粗糙、奶油般的、水似地触感。
    你嘴里的通往鼻子通道要好,如果不通的话,那酒与食入口后就体会不到香气了

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大陆买得到的白兰地是不是用橡木桶贮藏的?

xo是白兰地的一种品质名称-只有到达了一定的标准才能称为xo-人头马也只是一个白兰地的品牌而已-但是它太有名了-基本已经成为白兰地的代名词-就和红酒一样-看到解百纳就是品质的保证-不是只有品牌的解百纳才是好酒.

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葡萄酒与食物搭配之基本规律

大家知道我们的味蕾有酸、甜、苦、咸的味觉,而辣其实是触觉,以下的内容能给大家基本的参照。 甜味的葡萄酒配带甜味的食物,相互协调,越甜的食物配比食物更甜得酒。就中的酸会令食物甜而不腻。 甜味葡萄酒能减低食物中的苦、咸、酸、辣味。 酸味的葡萄酒使带甜味的食物更甜。 苦味的葡萄酒能中和食物的酸味。

 
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