怎么用理化指标确定葡萄酒的质量？

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    GB 15037-2006 葡萄酒里有理化指标，在范围就是合格了

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妃乐城堡干红葡萄酒2008的特点是什么？

深紫红色，边缘有点石榴红色，红色水果和黑醋栗的香味，极富吸引力的水果气息，仅仅有一点香料味，酒体平衡，果香浓郁新鲜，果酸爽脆迷人，酒的骨架强硬，适合搭配食物，单宁在嘴里的感觉很细腻，回味悠长，是一款不可多得的好酒。

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用塑料桶自制葡萄酒,桶的下面产生的白色晶状物体是什么?有毒吗?

结晶物是酒石酸盐，没毒，葡萄酒自然的产物。