白兰地是英文Brandy的译音，它是以水果为原料，经发酵、蒸馏制成的酒。通常，我们所称的Brandy（白兰地）专指以葡萄为原料，通过发酵再蒸馏制成的酒。而以其他水果为原料，通过同样的方法制成的酒，常在白兰地酒前面加上水果原料的名称以区别其种类。比如，以樱桃为原料制成的白兰地称为樱桃白兰地（Cherry Brandy），以苹果为原料制成的白兰地称为苹果白兰地（Apple Brandy）。“白兰地”一词属于术语，相当于的“烧酒”。 以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《白兰地算属于哪种酒？》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。 什么是渣酿白兰地？ 渣酿白兰地(意大利为grappa，法国为marc)，是以葡萄为原料的酒。以grappa为例，酒精度(体积浓度)介于40到60之间，据信源自于意大利北部。其制造是采用果渣蒸馏，亦即制酒过程中压出的葡萄渣(主要是葡萄皮，也包括了一些果梗与籽)。原先出现这样的酒款是要避免浪费，在酒季即将结束前将残余物利用。然而很快的这样的酒 来源链接：www.93wang.cn 本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。 什么是雅邑白兰地？ 雅邑白兰地 ，即armagnac（可以去酒瓶上查查这个标识）顾名思义，白兰地的一种，通常仅次于干邑白兰地的就是雅邑白兰地了。。雅邑位于干邑南部，即法国西南部的热尔省（gers）境内，以产深白色的白兰地驰名，虽说没有干邑着名吧，但是其他他们风格是非常接近的。雅邑白兰地的酒体呈琥珀色，发黑发亮，因为贮藏时间较短，所以这斯口
白兰地这一名词，初是从荷兰文Brandewijn而来，它的意思是“可燃烧的酒”。从狭意上讲，是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精，再经橡木桶贮存而成的酒。白兰地是一种蒸馏酒，以水果为原料，经过发酵�p蒸馏�p贮藏后酿造而成。以葡萄为原料的馏酒叫葡萄白兰地，常讲的白兰地，都是指葡萄白兰地而言。以其他水果原料酿成的白兰地，应加上水果的名称，苹果白兰地、樱桃白兰地等，但它们的度远不如前者大。
现在我们所讲的白兰地是从英文Brandy谐音来的，意思是“生命之水”，通常被人称为“葡萄酒的灵魂”。世界上生产白兰地的国家很多，但以法国出品的白兰地为驰名。而在法国产的白兰地中，尤以干邑地区生产的为优美，其次为雅文邑（亚曼涅克）地区所产。除了法国白兰地以外，其他盛产葡萄酒的国家，如西班牙�p意大利�p葡萄牙�p美国�p秘鲁�p德国�p南非�p希腊等国家，也都有生产一定数量风格各异的白兰地。独联体国家生产的白兰地，质量也很优异。
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