法国白兰地为什么能成为品牌？

　　白兰地不是品牌，而是一种蒸馏酒的名称。
　　白兰地(Brandy)早起源于法国。18世纪初，法国的查伦泰河(Charente)的码头因交通方便，成为酒类出口的商埠。由于当时整箱葡萄酒占船的空间很大，于是法国人便想出了双蒸的办法，去掉葡萄酒的水分，提高葡萄酒的纯度，减少占用空间而便于运输，这就是早期的白兰地。1701年、法国卷入了西班牙战争，白兰地销路大减，酒被积存在橡木桶内。战争结束以后，人们发觉贮藏在橡木桶内的白兰地酒，酒质更醇，芳香更浓，而且还有晶莹的琥珀色，这样，世界名酒白兰地便诞生了。因此，用橡木桶贮藏和贮藏的年限便成为酿制白兰地的重要环节。

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白兰地煎三文鱼的做法？

先准备洋葱碎，香菜碎，白兰地，（“日本烧汁”大型市场通常都有得卖）白兰地...三文鱼切片状不要太簿也不要太厚，放一点盐花在鱼肉面上摸几下，，然后开煎锅中火煎熟两面，放上洋葱碎，香菜碎，日本烧汁，都是少许就可以。把火调高烧30秒，到下白兰地少许盖个盖10秒打开上叠。白兰地煎三文鱼就这样完成了。