调制各种鸡尾酒的配方?

   2024-03-29 478
核心提示:含羞草   酒精度:低度   葡萄酒清新爽朗的香气,混合着橙汁微酸而甘甜的芬芳,让人唇齿留香。这款鸡尾酒的酒精度非常低,很容易让人接受,不习惯喝酒的人也可以尝试。   进阶级   如果你想调制出经典款的鸡尾酒,请从下面这款开始。   长岛冰茶   酒精度:中度   酒体入喉温润而细腻,口味则甜、酸、苦兼具,酷似柠檬红茶
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  含羞草
  酒精度:低度
  葡萄酒清新爽朗的香气,混合着橙汁微酸而甘甜的芬芳,让人唇齿留香。这款鸡尾酒的酒精度非常低,很容易让人接受,不习惯喝酒的人也可以尝试。
  进阶级
  如果你想调制出经典款的鸡尾酒,请从下面这款开始。
  长岛冰茶
  酒精度:中度
  酒体入喉温润而细腻,口味则甜、酸、苦兼具,酷似柠檬红茶,却多了些暗藏的辛辣,后劲很足。伏特加的醇厚、朗姆酒的微酸、龙舌兰的热情奔放、金酒的香气,以及白橙力娇酒的清凉,都需要你慢慢来品味。
  基酒:珍藏1800龙舌兰
  龙舌兰酒是鸡尾酒界常用到的五大基酒之一,通常在一些口味厚重的鸡尾酒里面都可以见到其身影。在长时间的酝酿后,这款龙舌兰酒虽然味道浓烈,但口感却是出人意料的温和爽口。作为基酒出现时,味道虽然已被冲淡,但依然可以让饮酒者体会到其产地墨西哥的豪爽浓烈风情。
  配方:0.5盎司百加得白朗姆酒+0.5盎司珍藏1800龙舌兰+0.5盎司哥顿金酒+0.5盎司白橙力娇酒+0.5盎司红牌伏特加+0.5盎司柠檬汁。放入摇壶中加冰摇匀,倒入杯中,加可乐,以青柠片装饰。
  基酒:歌堡白玫瑰起泡葡萄酒
  这款基酒充满了清新的果香,看上去有天然的玫瑰红色、明艳动人、香气四溢、酒体丰腴、回味优雅绵长。适宜在餐前饮用或在餐后搭配甜点,浓淡适宜的甜味也恰好是调配一杯美味鸡尾酒的好选择。
  配方:1盎司橙汁+4盎司歌堡白玫瑰起泡葡萄酒,逐个加入,加冰搅匀。
  基酒(base):调制鸡尾酒时使用的基本的酒。
  注:1盎司=31.1035克

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调制鸡尾酒需要哪些的器具?

1.量杯量杯是两头呈漏斗形的不锈钢量酒器。为了确保饮品与配方保持一致,量杯是必须的。这样可防止由于人为判断不而造成的数量偏差。2.香槟杯在饮品中有香槟或者起泡葡萄酒时使用这种杯子。可细饮慢啜,并能欣赏酒在杯中起泡的乐趣。3.马提尼鸡尾酒杯这是鸡尾酒杯的变形。它保留了锥形杯的主要元素,在下面的圆杯中盛放冰块,其可爱朴拙的

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酒吧常用的鸡尾酒配方?

材料:0.2oz红石榴汁、0.2oz咖啡甜、0.2oz百利甜、0.2oz绿薄荷、0.2oz白兰地   杯具:力乔杯或子弹杯   方法:分层法(要分先后顺序)   特色:有如雨后彩虹般,层次分明的色彩令人惊艳,把鸡尾酒的颜色搭配发挥得淋漓尽致。   答案补充   2   b-52轰炸机   材料:0.5ozkahlua(

 
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