莱姆酒主产地在哪里？

    它们的产地，以西班牙语系和英语语系的岛国为主;如波多黎各、牙买加、以及东印度群岛的爪哇一带。
    PUERTO RICO RUM(波多黎各) 是以它酒质轻而着名，有淡而香特色。
    BARBADO RUM(巴巴多斯) 是介于味淡质轻波多黎各所产和牙买加所产味浓之间。
    DEMERARA RUM(圭亚那) 比牙买加产的味醇但颜把较淡，大部份都销到美国。
    HAITIAN RUM(海地) 味很浓但很柔和。与波里尼西亚出的轻质莱姆酒很相似。
    BATAVIAN RUM(巴达维亚) 是爪哇出的淡而辣的莱姆酒。它特殊的味道是因为特种蜜糖、水质，以及加了稻米发醇的缘故。
    VIRGIN ISLAND RUM(维京岛) 它虽然质轻味淡，但比波多黎各产的富糖蜜风味。
    JAMAICAN RUM(牙买加) 味浓而辣，黑褐色。
    LONDON DOCK RUM 伦敦达克莱姆酒是由牙买加运去的，经过汤姆士经销商特别陈年后，而成为一种美酒。
    HAWAIIAN RUM(夏威夷) 是市面上所买到的酒质轻而柔和以及制造的莱姆酒，如加上橙汁为早中餐之间的饮料，再加上冰块奎宁水，是热天饮料。
    NEW ENGLAND RUM(新英格兰) 其酒质不淡不浓，是用西印度群岛产的糖蜜制造的。适合调热饮酒。
    兰姆酒Rum以其生产地来区分。 加勒比海是生产兰姆酒有名的地方，属于西班牙语系的波多黎各及古巴酿制浅色、无甜味的兰姆酒名闻遐迩;牙买加与大英帝国殖民地则以深色、辛辣的兰姆酒出名。目前，维京群岛生产的浅色、无甜味的兰姆酒也享有盛名。另外，夏威夷之浅色、无甜味兰姆酒亦渐被引进市场。

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鸡尾酒有哪几种调制方法？

搅拌 将所需之酒及副材料倒入已放置冰块的调酒杯内，用调酒匙在杯内沿一定方向缓缓搅拌。此时，另一只手要握紧调酒杯，当手感到冰冷时，即表示已达到冷却和度，便可以通过滤酒器倒入所需的载杯内。 摇晃 采用"摇晃"手法调酒的目的有两种，一是将酒精度高的酒味压低，以便容易入口二是让较难混