啤酒以大麦芽.酒花.水为主要原料.经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒.现在上的啤酒大部分均添加辅助原料.有的国家规定辅助原料的用量总计不超过麦芽用量的50%.但在德国.除制造出口啤酒外.国内销售啤酒一概不使用辅助原料.上常用的辅助原料为:玉米.大米.大麦.小麦.淀粉.糖浆和糖类物质等.根据所采用的酵母和工艺.上啤酒分下面发酵啤酒和上面发酵啤酒两大类.啤酒具有独特的苦味和香味.营养成分丰富.含有各种人体所需的氨基酸及多量维生素如维生素B.菸酸.泛酸以及矿物质等. 以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《啤酒是怎么制成的?》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。 什么是碳烧啤酒？ 炭烧啤酒是啤酒中的品.纯正的炭烧啤酒，讲究自然，原味。麦芽采自捷克波西米亚皇家农产区，经过木炭高温烘烤，手工焙烧，再精选出焙焦麦芽，进行酿造。炭烧啤酒至今已有近800 年历史，依然采用传统的橡木桶发酵和贮酒。虽然采用橡木桶费时费工，但可为啤酒增添橡木的香醇，并可防止其他杂味掺入其中。炭烧过程中的烘烤焙烧和精选焙焦麦芽比 来源链接：www.93wang.cn 本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。 啤酒有那些原料啊？ 水 水是啤酒的"血液"，啤酒中至少含有 90的水分，水中的无机物的含量、有机物和微生物的存在会直接影响啤酒的质量。一般啤酒厂都需要建立一套酿造用水的处理系统。也有些啤酒厂采用天然高质量的水源，甚至有些采用冰川雪水来酿造啤酒的。麦芽 除了水之外，麦芽是制造啤酒时比例的原料，一般占 75以上，甚至有不用
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