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啤酒是从那里来的?有多久的历史?
啤酒的起源: 啤酒是当今风靡世界的饮料之一.而说起啤酒的来历还颇有些传奇色彩.新石器时代有-一个健忘的面包师.一天无意中把作面包用的生面团长时间的放在太阳下晒.生面团逐渐变成液体状态并开始发酵.由此发现了早的啤酒酿制方法.关于啤酒的起源.说法颇多.有文献记载.啤酒的起源可追溯到9000年前.中亚的亚述(今叙利亚)人
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啤酒都有什么营养?每天喝多少合适?
每升啤酒中一般含有50克糖类物质.它们是原料中的淀粉在麦芽中含有的各种酶催化形成的产物.水解完全的产物.如葡萄糖.麦芽糖.麦芽三糖.在发酵中可被酵母转变成酒精,水解不太彻底的产物.我们称之为低聚糊精.其中大部分是支链寡糖.它不会引起人们血糖增加和龋齿病.这些支链寡糖可被肠道中有益于健康的肠道微生物(如双岐菌)利用.协助
