怎么酿杂果酒?

   2023-12-18 1754
核心提示:杂果酒材料和做法
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杂果酒材料和做法

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果酒制作的原理先冲洗葡萄还是除去枝梗?

先冲洗葡萄再去梗 因为如果先去梗的话,再冲洗的时候会有杂菌污染果肉,所以会影响果酒的制作

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制作果酒可不可以加些糖进去,另外可不可以吧几种水果混在一起,制作成果酒?

自酿果酒就是自己制作的,用新鲜水果酿制的水果酒。过去我们都认为,葡萄才是的酿酒原料。但除了葡萄外,其它含糖的水果也都可以酿酒,能酿酒的水果从菠萝到草莓、荔枝甚至芒果、甘蔗、苹果、柑橘等都可以。因为葡萄皮上有天然的野生酵母,所以葡萄只需加上白糖或冰糖就可以发酵成葡萄酒,而其他水果因为不含有野生酵母,所以需添加酵母菌。  

 
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