自酿果酒就是自己制作的，用新鲜水果酿制的水果酒。过去我们都认为，葡萄才是的酿酒原料。但除了葡萄外，其它含糖的水果也都可以酿酒，能酿酒的水果从菠萝到草莓、荔枝甚至芒果、甘蔗、苹果、柑橘等都可以。因为葡萄皮上有天然的野生酵母，所以葡萄只需加上白糖或冰糖就可以发酵成葡萄酒，而其他水果因为不含有野生酵母，所以需添加酵母菌。 以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《制作果酒可不可以加些糖进去，另外可不可以吧几种水果混在一起，制作成果酒？》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。 用葡萄制作葡萄酒时，鲜葡萄是不是不能洗？ 可以洗的没关系，葡萄皮上有大量的 酵母菌――酿酒的功臣啊洗一下――把 霉菌等洗掉就可以了――冲一冲，不要用洗洁精然后，凉开水 冲一下 ，就可以啦，还是要洗一下的，不然，农药什么的好厉害不要洗的过头了.... 来源链接：www.93wang.cn 本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。 我想问一下安琪牌的高活性干酵母可以用来做为苹果酒的发酵吗？ 安琪酵母有一个耐高温活性干酵母，是可以酿造酒的，我们做实验用过，我们做果酒都是用的那个，可以的！ 要专门去买那种才行 ！ 嗯，一般用的是安琪的耐高温活性干酵母啊！我们实习的时候工厂里面就是加的这个酵母！
网上酿法也多种多样。概括起来有两种：一种是用酿酒酵母来发酵，另一种是用白酒或者黄酒等来浸泡。
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