制作葡萄酒需要什么器材？

　　葡萄酒的家庭制作方法
　　现在秋高气爽.可以自己动手做一些美食美酒啦!
　　我的一个朋友会自己酿制葡萄酒.味道很不错.物美价廉.很好哦.你也可以试试.
　　配料:葡萄10斤.白糖或者冰糖2斤.白酒2斤或者1.5斤.曲子2个或者曲药(发酵粉)2包
　　制作步骤:
　　1.混合:把葡萄洗干净.把水晾干.捏破皮.加曲子和糖混合均匀后.密封后等待发酵.
　　2.发酵:48小时以后看发酵好没有(水位上涨或者是起泡的现象)
　　3.过滤:先用不锈钢网子过滤.再用2层纱布过滤.保证过滤后的液体清亮.过滤三次以上.每次过滤的时间间隔一天左右
　　4.再次发酵:将过滤后的渣子挤压干以后称出又几斤.配好糖和曲子.再次

以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《制作葡萄酒需要什么器材？》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。

请问自家酿的葡萄酒六天了，发现表面有一层白膜，没有晒过太阳，请问是不是坏了？

这个~应该是没有控制好其他菌类导致一些不好的质变了吧，建议取出霉变部分，在酿制葡萄酒时，要特别注意控制。尝试运用硫化物是可以的，适当运用是合理科学的抗氧化剂，也是业界允许的，但也要注意用度。 　　假如葡萄酒闻起来有不好的酸、臭或者其他可疑异味，则不应该饮用。