龙舌兰酒（西班牙文：Tequila），是一种墨西哥产、使用龙舌兰草的心（Pi帽a，在植物学上，指的是这种植物的鳞茎部份）为原料所制造出的含酒精饮品，属蒸馏酒一类。 以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《什么是龙舌兰酒？》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。 龙舌兰酒那种？ 龙舌兰酒〈tequila〉： 又称“特基拉酒”，是墨西哥的特产，被称为墨西哥的灵魂。blanco，joven abocado，reposado与añejo四个产品等级，这些等级的标示必须符合政府的相关法规而非依照厂商想法随意标示。其中blanco！ 来源链接：www.93wang.cn 本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。 龙舌兰酒价格？ 品名 规格 团购批发价格元/支 必发达金 112 121 雷博士金龙舌兰酒 112 106 雷博士银龙舌兰酒 112 98 白金武士龙舌兰酒 112 98 白银武士龙舌兰酒 112 98 懒虫金龙舌兰酒 112 109 懒虫银龙舌兰酒 112 109 jose cuerv
龙舌兰（Agave，墨西哥当地人又称其为Maguey）是种墨西哥原生的特殊植物，虽然它经常被认为是一种仙人掌，实际上的渊源却与百合（孤挺花/Amaryllis）较为接近。龙舌兰拥有很大型的茎部，当地人称为龙舌兰的心（Pi帽a），其长相非常像是一颗的凤梨，内部多汁富含糖分，因此非常适合被用来发酵酿酒。早在欧洲人发现新大陆之前，当地的印地安文明就已知道用龙舌兰汁酿酒的技术（也就是Pulque），而以这类发酵酒为材料进一步制造出的蒸馏酒，则称为Mezcal。
至于Tequila，则严格规定只能使用龙舌兰多达136种的分支里面，品质良的蓝色龙舌兰（Blue Agave）作为原料。这种主要是生长在哈里斯科州海拔超过1500米的高原与山地之品种，早是由德国植物学家佛朗兹・韦伯（Franz Weber）在1905年时命名分类，因此获得Agave tequilana weber azul的学名。依照法律规定，只有在允许的区域内使用蓝色龙舌兰作为原料的龙舌兰酒，才有资格冠上Tequila之名在市场上销售。依照这定义，Tequila也是Mezcal的一种，其地位有点类似干邑白兰地（Cognac）之于所有的法国白兰地一般。
龙舌兰酒是调酒界常用到的五大基酒之一（其他四种则是兰姆酒，伏特加，威士忌与琴酒），通常在一些口味厚重的调酒里面都可以见到其身影。
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