年轻型的Grappa应该冰凉后享用,适合的温度约9°~ 13°C左右,尤其是来自单一品种原料,有独特品种香气(如Moscato、Nebbiolo、Malvasia等)的产品。若是经过木桶熟成的 Grappa,则饮用温度要稍微高一点,大约是17°~ 19°C之间。合适的杯子是郁金香型(例如右图的杯子),水晶或高质量玻璃材质的。圆筒状、宽口或气球状(干邑白兰地用的)的杯子并不适用于 Grappa。酒倒入杯中后,等个一、两分钟让香气散发出来再饮用。在实际品尝渣酿白兰地时,请先抛开法国干邑白兰地的固有印象,因为这两者的香气和口感有绝大的不同。干邑白兰地由于经过长年木桶陈年,香气和口感是优雅圆润的风格;而渣酿白兰地是以葡萄原味为诉求,风格直接而强烈。如果干邑白兰地是华丽优雅的贵妇,那渣酿白兰地应该是野性奔放的辣妹吧! 以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《渣酿白兰地的试饮用温度?》的全部内容,酒商网每日更新白酒知识,洋酒文化,葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。 冰酒生产的技术要求有哪些? 1 原料品种 2 原料质量条件 3 发酵贮存 来源链接:www.93wang.cn 本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。 冰酒原料品种的要求? 德国生产冰酒的葡萄品种,多采用雷司令(riesling),是生产葡萄酒的原料。由于雷司令生长期长,成熟缓慢,有利于糖分的提高和香气的积聚,能使酿成的酒具有细致的香气和口味,加拿大生产冰酒则广泛采用维多(vidal)葡萄品种,它有使酿成的冰酒呈现浓郁分层次的果香,可提高冰酒的特殊风格。
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