名酒兑水真的假的?

    口子窖、板城烧锅、伊力特、山西汾酒、北京二锅头等众多品牌都有从泸州收购原酒，然后进行勾调。对此记者采访了口子酒业市场部的相关人员，该人员回应说目前口子窖酒所有的酒都是自己生产的，并没有对外购买原酒进行勾调。
    据上述媒体报道，泸州市酒类产业管理局酒管科科长邹同杰介绍说，在泸州2011年115万千升的产量中，半数用以生产品牌酒，而近半数以原酒的方式供应外省的其他白酒企业。
    据公开资料可查，2011年泸州白酒总产量达114万千升，销售收入突破467亿元，利税总额超115亿元。据邹同杰介绍说，467亿元的销售收入80%来自品牌，其中泸州老窖、郎酒、仙坛酒业三大品牌占据泸州白酒销售收入的一半。同时，据他介绍，在这114万千升的白酒中，过半数是以原酒形式卖给其他白酒企业，而且超过50万千升的原酒究竟都流到了包括口子窖、板城烧锅、伊力特、山西汾酒、北京二锅头等众多品牌。
    报道称，很多白酒企业对于购买原酒的行为并不承认，其原因为：在上世纪80年代逐渐走向集群效应的川酒原酒供应链条，随着2002年国家税收政策调整和行业政策的调整，受到了较大的冲击。近千家原酒企业相继破产，刚刚体现出集群效应的四川原酒状态低迷，继续呈现出分散格局。虽然目前四川原酒的足迹遍布多地，但由于受几年前山东标王秦池酒、孔府家、孔府宴的事件影响，各地白酒商都不愿意对外界透露自己原酒的出处，四川原酒也不愿意走到台前。
    据此，记者采访了口子酒业市场部，市场部的负责人回应说口子窖酒所有的酒都是自己生产，并没有向外购买原酒进行勾调。

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绍兴的剃头酒是怎么回事？

孩子满月时，要剃头。这时家里要祀神祭祖，摆酒宴请，亲友们轮流抱过小孩，就坐在一起同饮“剃头酒”。除用酒给婴孩润发外，在喝酒时，有的长辈还用筷头蘸上一点，给孩子吮，希望孩子长大了，能像长辈们一样，有福分喝“福水”（酒）。