啤酒中加入一定浓度的蔗糖溶液，30℃保温30分钟，煮沸灭酶，冷却后用尿糖试纸检查，呈深绿色为阳性，是纯生啤酒；不变色为阴性，是熟啤酒。尿糖试纸必须新制备，试验时应同时用水或鲜啤酒作对照，看尿糖试纸变色是否相同。 以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《纯生啤酒如何鉴定？》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。 纯生啤酒和熟啤酒有什么异同？ 都是啤酒，类型、风味相同，酒基相同；产品理化指标相同，按同一方法检测、同一标准判断产品是否合格；都是无菌状态，符合卫生标准，可以放心饮用；有比较长的保质期，瓶装、听装熟啤酒保质期60天（二级）和120天（一级、优级）以上；瓶装、听装生啤酒保质期60天―90天以上。 熟啤酒采用加热方式实现以延长保质期；而纯生啤酒则 来源链接：www.93wang.cn 本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。 如何快速分辨真假葡萄酒？ 如何快速分辨真假葡萄酒？
最新酒行业知识百科问答《纯生啤酒如何鉴定？》是酒商网93wang.cn整理发布，了解更多白酒知识，酒文化，酒行业资讯请关注酒商网93wang.cn。
