黄酒按含糖量怎么分?

    黄酒，是我国古老的饮料酒。根据黄酒的含糖量的高低可分为以下4种：
    干黄酒
    “干”表示酒中的含糖量少，总糖含量低于或等于15．0G/L。口味醇和、鲜爽、无异味。
    半干黄酒
    “半干”表示酒中的糖份还未全部发酵成酒精，还保留了一些糖份。在生产上，这种酒的加水量较低，相当于在配料时增加了饭量，总糖含量在15．0G/L－40．0G/L，故又称为“加饭酒”。我国大多数黄酒，口味醇厚、柔和、鲜爽、无异味，均属此种类型。
    半甜黄酒
    这种酒采用的工艺独特，是用成品黄酒代水，加入到发酵醪中，使糖化发酵的开始之际，发酵醪中的酒精浓度就达到较高的水平，在一定程度上抑制了酵母菌的生长速度，由于酵母菌数量较少，对发酵醪中产生的糖份不能转化成酒精，故成品酒中的糖份较高。总糖含量在40．1G/L－100G/L，口味醇厚、鲜甜爽口，酒体协调，无异味。
    甜黄酒
    这种酒一般是采用淋饭操作法，拌入酒药，搭窝先酿成甜酒娘，当糖化至一定程度时，加入40－50%浓度的米白酒或糟烧酒，以抑制微生物的糖化发酵作用，总糖含量高于100G/L。口味鲜甜、醇厚，酒体协调，无异味。

以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《黄酒按含糖量怎么分?》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。

女性适当喝葡萄酒可预防骨质疏松？

美国俄勒冈州立大学研究人员发现，女性适度饮酒可降低骨质疏松症发病几率。经常性每天喝1―2杯葡萄酒每周喝几次的妇女，一旦停止饮酒2周，其骨质密度就会降低。而恢复饮酒后不到1天，其骨质密度就能够恢复如初。 葡萄酒和女人 据统计，每年发生的与骨质疏松症有关的骨质病例多达30万。虽然病例包括男女各种年龄层，但是常见