果酒的制作原理是什么？

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    利用酵母菌无氧呼吸分解葡萄糖，产生酒精，进而成酒。

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自酿果酒吗？

洗干净了 制作之后密封好了就没事 酒必须有个发酵的过程 特别是果酒 坏了就会变酸 闻下就知道的。

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哪种天然澄清剂用于果酒澄清的效果好？

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