苏州的黄酒怎么样呢？

　　苏州的黄酒属于吴派黄酒，属于清爽型口感。桃源镇目前已经成为吴派黄酒的主要代表，有着“酒乡”美称。十年前，桃源黄酒没有自己注册的商标和酒名，大多数酒厂只承担基酒的生产和低价的坛装酒生产销售。通过一系列努力，目前桃源镇成为仅次于浙江绍兴的第二大黄酒生产基地，拥有吴宫老酒、同里红等20多个品牌酒，并酿出了堪比茅台的“古吴春”芝麻香型白酒。桃源镇的酒企先后被评为苏派黄酒实验基地、中华历史文化名酒。

以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《苏州的黄酒怎么样呢？》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。

冬天是黄酒的酿酒期吗？

每年的10月到次年的4月是黄酒的酿酒期。位于林城镇的浙江长兴百叶龙酿酒有限公司抢抓时机开始酿酒。长兴百叶龙酿酒有限公司是我县仅存的一家保持传统发酵的酿酒企业。浸米、蒸饭、落缸、发酵、压榨、过滤、煎酒、封坛等八大酿酒工序全部采用纯手工的原始手法，以保持传统黄酒风味。