阿尔萨斯葡萄酒行业协会被赋予四大主要使命

    1. 进行所有与生产和销售阿尔萨斯葡萄酒有关的市场研究，集中相关的数据以及技术、经济与工艺资料。
    2. 向葡萄酒生产者、联合生产商、酒商、经纪人以及代理商提供技术上与工艺上的帮助，以便提高葡萄园以及阿尔萨斯葡萄酒的质量。
    3. 简化葡萄酒生产者与葡萄采购者之间的关系，尤其是研究每年葡萄价格的制定因素，以及适合双方交易的付款方式。
    4. 向消费者，尤其是向海外消费者传递“阿尔萨斯高品质葡萄酒”的信息，并拓展出口。

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阿尔萨斯葡萄酒行业协会工作原则

三项原则支配着阿尔萨斯葡萄酒行业协会的工作： 1. 代表性：阿尔萨斯葡萄酒行业协会代表其组织范围内的所有机构。这一点由政府决议确认。 2. 平衡性：确保葡萄酒生产商与批发商之间的平衡。 3. 一致性：议会的决议对生产商与批发商一致，其它公共权利机构也按照此原则执行。