干邑（cognac） 以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《干邑的产地之别？》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。 干邑和雅文邑地区白葡萄酒的区别? 干邑和雅文邑地区产的白葡萄酒，酸度较高而酒精度稍低。干邑初次蒸馏和第二次蒸馏是连续进行的，雅文邑则是分开进行的。用来蒸馏雅文邑的是于1818年发明的纯铜雅文邑蒸馏器，采用独特的半连续式蒸馏器蒸馏一次，蒸馏出的雅文邑酒像水一样清澈，并具有较高的酒精含量，同时含有挥发性物质，这些物质构成了雅文邑酒独特的口味。但是从1972 来源链接：www.93wang.cn 本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。 从口味上干邑与雅文邑的区别？ 干邑具有柔和、芳醇的复合香味，口味精细讲究。酒体呈琥珀色，清亮透明，酒度一般在43度左右。与干邑相比，雅文邑香气较强，味道也比较新鲜有劲，具有刚阳风格。其酒色大多呈琥珀色，色泽度深暗而带有光泽。
干邑，音译为“科涅克”，位于法国西南部，是波尔多北部夏朗德省境内的一个小镇。
法国政府颁布酒法明文规定，只有在夏朗德省境内，干邑镇周围的36个县市所生产的白兰地方可命名为干邑（cognac），干邑作为法国白兰地产区的权威性，不愧为“白兰地”。
阿曼涅克（armagnac）
在我国香港，台湾和南方，习惯称之为雅文邑。
阿曼涅克位于法国加斯克涅地区（gascony），在波尔多地区以南100英里处，法国颁布的原产地名称法的规定，只有产自法国西南部的阿曼涅克（armanac）、吉尔斯县（gers）以及兰德斯县、罗耶加伦等法定生产区域外，一律不得在商标上标注阿曼涅克的名称，而只能标注白兰地。
最新酒行业知识百科问答《干邑的产地之别？》是酒商网93wang.cn整理发布，了解更多白酒知识，酒文化，酒行业资讯请关注酒商网93wang.cn。
