啤酒中的“黑牛奶”是指？

    黑啤 啤酒中的“黑牛奶”
    按照颜色分，咱们平常喝的啤酒都算是黄啤。在很长一段时间内，不少人都以为啤酒都是黄色的。随着新生事物的涌入，黑啤也在消费者心中有着举足轻重的位置。
    据了解，黑啤的历史非常悠久，黑啤也被称作浓色啤酒，有些黑啤可能会呈现出浓咖啡色。在郑州一家进口酒行内，销售人员王浩介绍，黑啤的颜色取决于麦芽，在啤酒的家乡德国，工作人员先把麦芽晒干，然后再把它们放入烤箱进行烘焙，烘焙后麦芽便成了黑色，黑啤酒的颜色便来自这些黑色的麦芽，“麦芽的色泽和香醇都取决于烘焙的程度”。
    说到口感，王浩说：“黑啤尽管入口微苦，但是往下咽的时候比较顺滑，喝下去后仔细回味，会有咖啡的香味，酒精度数也比较高。”王浩说，除了口感特别，黑啤的营养成分也很丰富，其中值得称道的便是黑啤的氨基酸含量为其他啤酒的好几倍。此外，黑啤的维生素C、维生素H的含量也很丰富，所以被称作“黑牛奶”。

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啤酒中的柔弱少女是指？

没有黑啤的浓烈口感，也没有黄啤的赫赫盛名，对人来说，白啤似乎比较陌生。不过近年来由于一些白啤品牌的出现，也逐渐被人熟知。如果把黑啤比作一个刚猛的勇士，那么白啤便是一个稍显柔弱的少女。 据了解，白啤的历史也很悠久，白啤酒以小麦芽和大麦芽为主要原料酿制，有时加上些燕麦。“白啤的酒精度相对较低，酒体也比较浓厚。”郑州一