1996年6月9日，人们搬迁锦州凌川酿酒总厂的老厂时，偶然在地下发现四个木制酒海（古代酒容器），其内竟然完好地保存着香气宜人的白酒。辽宁省考古研究所和食品工艺协会白酒协会反复考证后认为：这批由同盛金酒坊在清道光二十五年封存的清朝贡酒，是世界上穴藏时间长的白酒，它和盛酒器皿的发现，对酒文化的研究具有极其重要的价值。 以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《十大宫廷贡酒之同盛金烧酒》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。 白酒的味道中还有臭味吗？ 白酒中带有臭味，当然是不受欢迎的，但是白酒中都含有臭味成分，只是被刺激的香味物质所掩盖而不突出罢了。一是质量次的白酒及新酒有明显的臭味。二是当某种香味物质过浓和过分突出时，有时也会呈现臭味。臭味是嗅觉反应，某种香气超常就视为臭(气)味一旦有臭味就很难排除，需有其它物质掩盖。白酒中的臭(气)味有：硫化氢味(尤如臭鸡蛋臭豆 来源链接：www.93wang.cn 本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。 白酒的油味来自哪里？ 白酒应有的风味与油味是互不相容的。酒中哪怕有微量油味，都将对酒质有严重损害，酒味将呈现出腐败的哈喇味，这种情况都是酒中含有各种油脂的油离子物质。白酒中存在油味的主要原因在于：① 采用了含油脂肪高的原辅材料进行白酒酿造，没有按操作规程处理原料。②原料保管不善。特别是玉米、米糠这些含油脂原料，在温度、湿度高的条件下变质，经
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