德国葡萄酒是如何命名的?

   2024-08-02 1707
核心提示:德国葡萄酒多以所采用的葡萄品种为名,喜欢讲究“纯种”,一种酒只采用一个特定产地的一特定葡萄品种。市场上90的德国葡萄酒都属于这类。这些年也出现了调配酒(cuvée 酒),但估计市场份额也只在10左右。
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  德国葡萄酒多以所采用的葡萄品种为名,喜欢讲究“纯种”,一种酒只采用一个特定产地的一特定葡萄品种。市场上90%的德国葡萄酒都属于这类。这些年也出现了调配酒(cuvée 酒),但估计市场份额也只在10%左右。

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法国葡萄酒和德国葡萄酒有什么区别?

总体说法国酒分两类,1. 类是已经在市场上运作了很久的酒庄,他们只出酒庄酒,这种酒名就是酒庄。这种酒多是调配酒(cuvée 酒),一般都是三种以上的葡萄酒调配而成,这些葡萄酒有的是用来借色,有的是用来借味,也有是用来接香味。而且调配酒还多是多年份酒,也就是说,这款酒里含源于几个年份的葡萄酒。酒庄酒多有固定的口

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德国名贵的晚熟黑比诺酒怎么看着颜色很淡?

在德国众多的红葡萄品种里,晚熟黑比诺是贵的品种,而且不是每个酒区都适合种这个品种。“纯种”晚熟黑比诺不属于颜色深的红葡萄酒。在法国调配的红葡萄酒酒里,酒庄多借用了某种调色葡萄酒的颜色来稳定他们酒的颜色。德国的丹菲特(dornfelder)和瑞根特(regent)两个品种酒使用颜色很浓的红葡萄品种,在调配酒里,它们会被用

 
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