红酒挂杯越明显代表酒越好吗?

   2023-04-07 357
核心提示:有人把挂杯形容成“葡萄酒的眼泪”,认为挂杯越明显代表酒越好。其实挂杯跟酒的好坏是没有关系的。挂杯和葡萄酒内含的酒精、脂类物质有关。会产生这种现象是因为密度不一样导致流动速度不一,酒精、脂类物质流得比较慢,所以就形成了挂杯,这只是一个简单的物理现象,它说明了这瓶酒的酒精度可能比较高,是衡量葡萄酒酒精含量的一个标准。
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南意单布拉酒庄的地理位置

单布拉(dambra)酒庄位于风景优美,气候宜人的伊斯齐亚岛(ischia),由出生在酿酒世家的弗朗西斯科·单布拉先生于1888年创立。经过几代人不懈的努力和不断的创新,酒庄现在其周边地区拥有十多公顷的葡萄园和3500多平米的自动温控酒窖,白葡萄酒和红葡萄酒的日生产量平均可达80吨和25吨。酒庄精选优质葡萄,

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德国葡萄酒是如何命名的?

德国葡萄酒多以所采用的葡萄品种为名,喜欢讲究“纯种”,一种酒只采用一个特定产地的一特定葡萄品种。市场上90的德国葡萄酒都属于这类。这些年也出现了调配酒(cuvée 酒),但估计市场份额也只在10左右。

 
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