日本东海清酒的特点

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    包括岐阜、爱知和静冈。
    浓郁醇厚的清酒符合当地人的口味，尤其静冈县的清酒有浓郁的果香。

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日本北陆清酒特点

包括富山、石川和福井。 江户时代这里的繁盛使石川至今保留了当时的浓郁口味的清酒。福井的清酒则圆润棉柔，日本政府御用的“梵”便出产于此。

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日本近畿清酒特点

包括兵库、京都、滋贺、大阪、奈良、和歌山和三重。 兵库与京都分列清酒、二名产地，月桂冠、滩等着名清酒均产于此。这里的酿酒厂多有悠久历史，产出的清酒也更柔和。