葡萄牙的青酒麻刺感来自于

   2024-09-10 337
核心提示:“麻刺”感:vinho verde略微有一点类似碳酸饮料的口感,当地人称之为“麻刺”(prickle)。过去,这种口感是在自然发酵过程中形成的。当下,酿酒厂在将葡萄酒装瓶的时候充入一点二氧化碳,以起到同样的效果。
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    “麻刺”感:Vinho Verde略微有一点类似碳酸饮料的口感,当地人称之为“麻刺”(prickle)。过去,这种口感是在自然发酵过程中形成的。当下,酿酒厂在将葡萄酒装瓶的时候充入一点二氧化碳,以起到同样的效果。

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国产哪种红酒好喝?

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为什么说葡萄牙的青酒新鲜

因为这类葡萄酒是在酿制不久后就要喝的,因此不要久存,也不要青睐陈酿。离开葡萄园时间越短的vinho verde越好喝。大多数葡萄酒酿造商甚至在瓶子上列印装瓶日期,而不是年份,以方便顾客从货架上找到鲜的vinho verde。

 
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