怎么调葡萄酒?

   2024-11-14 153
核心提示:朋友,我可以回答你,因为我年年都在做。我是这样做的:到秋天葡萄成熟的时候,买熟透的葡萄。先用剪刀把葡萄一颗一颗剪下来(这样做的目的是为了不把葡萄弄伤,污染,也便于洗净)用清水洗净,再用旧报纸摊在上面,用风扇吹干(这样做是为了不让蚊蝇之类小虫污染)。接着把手洗干净,用手捏烂放入洗干净的坛子或陶瓷罐之类加入白糖和冰糖,搅拌
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    朋友,我可以回答你,因为我年年都在做。我是这样做的:到秋天葡萄成熟的时候,买熟透的葡萄。先用剪刀把葡萄一颗一颗剪下来(这样做的目的是为了不把葡萄弄伤,污染,也便于洗净)用清水洗净,再用旧报纸摊在上面,用风扇吹干(这样做是为了不让蚊蝇之类小虫污染)。接着把手洗干净,用手捏烂放入洗干净的坛子或陶瓷罐之类加入白糖和冰糖,搅拌均匀,用塑料纸密封20天左右,用沙布过滤再沉淀变清就可享用了,呵呵!简单吧?葡萄和...

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冰酒名称有何依据?

按照加拿大(vqa)和葡萄与葡萄酒组织(oiv)的标准,冰酒必须是葡萄在葡萄藤上自然结冰。因此,特定的低温并持续一定时间,葡萄在枝蔓上自然结冰是生产冰葡萄酒的必要条件。为了规范冰酒产品,建议采用迟采酒(late-havested wine)、类冰酒( ice wine type)、冰酒(icewine)的名称。迟采酒是

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香槟和气泡的区别是什么?香槟可以说成是气泡酒的一种吗?

据说只有法国波尔多地区产的起泡酒才能叫香槟酒,其它地方产的则只为起泡酒。

 
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