新疆野苹果又名塞威氏苹果，是蔷薇科苹果属的野生古老树种，乔木，常有多数主干，树高达2米－10米，树冠宽阔，塞威氏苹果果实球形或扁球形，直径3厘米－4.5厘米；底色黄绿，有红晕；萼片宿存，反折；果柄长3.5厘米－4厘米，微被柔毛，在新疆主要分布在天山支脉河谷海拔1250米处无污染的山坡草原地带，又属新疆伊犁河谷分布面积（30余万亩），采果数量多、产量，品质，真正属于野生绿色果品，是我国经济果树资源中惟一的天然基因库。塞威氏苹果耐寒力较强，抗旱力强，果汁含酸量较高，营养丰富，富含多种氨基酸、维生素。 以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《野苹果酒的产地与规模》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。 枇杷酒的酿制 在福建莆田，绿森庄园酒业有限公司利用丰富的枇杷资源，引进西班牙的先进工艺，及法国的先进设备，结合我国的传统枇杷酿酒配方，于2003年把枇杷发酵成全汁干型枇杷酒，并酿造成功。 枇杷在鲜果加工时，每个鲜果必须都在35g以上，而且都要在当天采摘，加工。有黑的鲜果、烂果和其他不良果禁止入车间，以保证果汁纯正及新鲜度。 来源链接：www.93wang.cn 本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。 如何合理饮用枇杷酒 绿森庄园酒业生产的枇杷酒有干型，半干型，半甜型。干型枇杷酒总糖低，带点微酸，在饮用时，若配鱼，可去除腥味；若配油腻菜，可解油腻，既爽口又营养丰富。另外，略带微酸的酒既可刺激消化腺分泌，又可帮助消化，增进食欲。 半干型枇杷酸甜适中，非常可口。因低酒精度，老少皆宜，是非常理想的饮料酒。 由于枇杷能滋心润肺，
新源县和巩留县又是伊犁河谷的野苹果产地，产量已具规模，但以往野苹果绝大多数都是当地群众取籽粒卖钱，果肉和果汁都当下脚料抛弃，加之野苹果不耐储存，深加工一直处于原始状态，使这种优质的野生果资源的经济效益没有体现出来。随着改革开放的进一步加深，科技的深入，边远地区的稀缺资源也被越来越多的科技工作者关注，开发研制塞威氏苹果酒就是其中之一，它的研制开发对当地的经济发展，农民的增收都起到了积极的作用。
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