利用天然食品分离液澄清滋补露酒的工艺流程

   2024-10-05 541
核心提示:酒汁→调配→检验→小型试验确定食品分离液加量→备制食品分离液→加食品分离液并搅拌均匀→储存24小时→抽取上清液用硅藻土过滤机过滤→感观检验→抽样冷冻试验→灌装
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    酒汁→调配→检验→小型试验确定食品分离液加量→备制食品分离液→加食品分离液并搅拌均匀→储存24小时→抽取上清液用硅藻土过滤机过滤→感观检验→抽样冷冻试验→灌装

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利用天然食品分离液澄清滋补露酒操作要点

.1 渗泡分离出的原液要沉淀48小时后抽取上清液使用。 .2 调配酒时按顺序将酒液、砂糖浆、调味调色剂,依次加入桶中,搅拌均匀(调味剂应在澄清处理后加入,以防止香味被分离液吸附。) . 调好的酒要进行感观和理化检验。 .4 小型试验确定食品分离液用量的方法:取500ml白色试剂瓶5只,编号,依次

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苦瓜露酒的功效

苦瓜酒是近年来我国市场上出现的一种保健药酒,它具有清热、怡心明目、养血滋肝、润脾等多种功文章来源华夏酒报效。常饮苦瓜酒,可促进食欲、清热、泄热通便,而且还具有预防和感冒、扁桃体炎、咳嗽等作用。

 
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